Patelnia de Buyer 5614.24

Patelnia de Buyer 5614.24 została wykonana w 100% z naturalnego żelaza mineralnego (MINERAL B ELEMENT). Dzięki średnicy 24 cm i solidnej, 1,5 kg konstrukcji, ta metalowa patelnia zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i jest przeznaczona do technik gotowania w wysokich temperaturach, takich jak obsmażanie, przyrumienianie i grillowanie. Patelnia posiada organiczną powłokę ochronną na bazie wosku pszczelego i nie zawiera syntetycznych powłok (wolna od PFOA i PTFE), co stanowi trwałą, nadającą się do recyklingu i przyjazną dla środowiska opcję naczyń kuchennych.

Zalety

Konstrukcja z żelaza zapewnia ochronę przed utlenianiem i uwalnia cząsteczki żelaza podczas gotowania, co może przyczynić się do zwiększenia spożycia żelaza w diecie. Wykończenie woskiem pszczelim sprzyja sezonowaniu i z czasem poprawia naturalne właściwości zapobiegające przywieraniu: im częściej patelnia jest używana i sezonowana, tym lepsze stają się jej właściwości nieprzywierające. Patelnia toleruje wysokie temperatury, umożliwiając szybkie zamykanie porów żywności, co pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. Produkcja wyklucza dodawanie chemikaliów i syntetycznych powłok, dzięki czemu patelnia jest ekologiczna i nadaje się do recyklingu.

Nadaje się do

• Obsmażania i przyrumieniania mięs oraz ryb
• Grillowania warzyw i przygotowywania przepisów wymagających wysokiej temperatury
• Codziennego smażenia i sauté, gdzie ważne jest równomierne rozprowadzanie ciepła

Kluczowe specyfikacje

• Marka: de Buyer
• Model / MPN: 5614.24
• EAN: 3011245614249
• Średnica: 24 cm
• Waga: 1,5 kg
• Materiał: 100% naturalnego żelaza mineralnego (MINERAL B ELEMENT)
• Powłoka ochronna: organiczna na bazie wosku pszczelego (bez PFOA/PTFE)

Sposób użycia

Przed pierwszym użyciem umyj patelnię ciepłą wodą z łagodnym detergentem, dokładnie osusz, następnie delikatnie podgrzej i nałóż cienką warstwę oleju spożywczego, aby rozpocząć sezonowanie. Używaj patelni na kuchenkach gazowych, elektrycznych lub ceramicznych i podgrzewaj do wysokich temperatur odpowiednich do obsmażania lub grillowania. Gotuj przy użyciu odpowiednich przyborów (metalowe lub drewniane są dopuszczalne dla żelaza) i unikaj pozostawiania kwaśnych potraw na patelni przez dłuższy czas, aby zachować warstwę sezonowania. Po użyciu umyj gorącą wodą i miękką szczotką lub gąbką; w razie potrzeby ponownie nałóż lekką warstwę oleju i przechowuj w suchym miejscu, aby zapobiec rdzewieniu.

Zalecenia

Regularne używanie i odpowiednie sezonowanie poprawia naturalne właściwości nieprzywierające patelni; unikaj ściernych środków czyszczących i długotrwałego przechowywania mokrych przedmiotów. Okresowo ponownie sezonuj, nakładając olej i podgrzewając, aby odnowić warstwę ochronną.